Su producción principal es el vino, con algunos tan conocidos como es el Carpe Diem, Gadea y el Montespejo. También destaca por sus dulces: los pestiños, borrachuelos o magdalenas, en época navideña; las migas y porrillas calientes, en invierno; y el gazapacho y la porra, en verano.

Vino Carpe Diem

Migas

Porra

Mollina es también conocida por sus monumentos y lugares de interés turístico, por ejemplo:

 

• La Iglesia de Nuestra Señora de la Oliva, construida en 1687

 

 

• El Convento de la Ascensión, que destaca por su fachada y patio interior.

 

 

• Los yacimientos romanos, como el Mausoleo de la Capuchina y el Castellum de Santillán.

 

 

• El Parque de Santillán.

 

 

 

• La Sierra de la Camorra

 

 

 

• Las bodegas de la SCA Agrícola Virgen de la Oliva

 

Para más información:

• Ayuntamiento de Mollina
• Mollina - Wikipedia